瀘州,老窖,龍香醇透明圓桶52度,濃香型,白酒500ml怎么樣?
瀘州老窖 龍香醇透明圓桶52度 濃香型 白酒 500ml屬于瀘州老窖中比較一般的酒,應(yīng)該說(shuō)是貼牌酒,就是貼瀘州老窖的牌子,但不是老窖原廠原窖的酒,自然價(jià)格就便宜一些,但絕對(duì)是好的糧食酒。 市場(chǎng)價(jià)在六十到八十之間都在賣。 自然也有賣得貴些的。
跑窖和原窖的區(qū)別?
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是“用單糧,對(duì)窖池從一而終的,叫原窖;用多糧,腳踏兩口窖的,叫跑窖”其風(fēng)格特點(diǎn)區(qū)別是:原窖濃香酒柔順、干凈、清純;跑窖濃香酒細(xì)膩、風(fēng)騷。其工藝上的區(qū)別是:原窖法工藝以瀘州老窖和成都全興大曲(現(xiàn)在的水井坊)為代表,其在釀造過(guò)程中,本窖發(fā)酵的糟醅經(jīng)過(guò)加原輔料后,再經(jīng)蒸煮、糊化、打量水、攤晾下曲后仍放回原來(lái)的窖池密封發(fā)酵;由于每一甑(甑:用來(lái)蒸酒的容器)拌入新的糧食和糠殼,每窖最后多出來(lái)的母糟不再投放新糧,蒸酒下曲后覆蓋在已入原窖的母糟上面,成為面糟, 因?yàn)檠h(huán)使用一個(gè)窖池,窖池內(nèi)的母糟風(fēng)格始終保持一致,全窖的酒質(zhì)保持一致,避免新老窖母糟的相互串換,所以有“千年老窖萬(wàn)年糟”這一說(shuō)法。跑窖法工藝,所謂“跑窖”就是在生產(chǎn)時(shí)先有一個(gè)空著的窖池,然后把另一個(gè)窖內(nèi)已經(jīng)發(fā)酵完成后的糟醅取出,通過(guò)一整套釀酒工藝環(huán)節(jié)后裝入預(yù)先準(zhǔn)備好的空窖池中,而不再將發(fā)酵糟醅裝回原窖,
區(qū)別是“用單糧,對(duì)窖池從一而終的,叫原窖;用多糧,腳踏兩口窖的,叫跑窖”其風(fēng)格特點(diǎn)區(qū)別是:原窖濃香酒柔順、干凈、清純;跑窖濃香酒細(xì)膩、風(fēng)騷。
1573是什么香型白酒?
國(guó)窖1573是濃香型白酒。國(guó)窖1573是瀘州老窖系列酒之形象產(chǎn)品,源于建造于明朝萬(wàn)歷年間(即公元1573年)的“國(guó)寶窖池”,采用蒸餾酒釀造工藝,酒質(zhì)無(wú)色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng),風(fēng)格典型。